الرئيسية / المطبخ العربي / الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

الدجاج مع الفاصوليا السوتيه

المكونات 
1 كجم صدور دجاج
1كيس خلطة توابل الدجاج كنور(الزعتر و السمسم)
½ كجم فاصوليا خضراء
1 مكعب مرقة الدجاج كنور
1كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ذبدة
طريقة التحضير 
– يسخن الفرن ألى درجة حرارة 200 درجة مئوية
– يوضع صدورالدجاج فى كيس الفرن فى طبقة واحدة , يرش التوابل فوق الدجاج ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة
– يرج الكيس بحذر حتى التأكد من أن التتبيلة تغطى قطع الدجاج بالكامل وبشكل متساوى ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بأستخدام الشوكة.
– يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملأ مسة جدران الفرن الداخلية
– يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم .
– الفاصوليا السوتيه يوضع الماء فى أناء على النار حتى يغلي ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج كنور والزبدة والفاصوليا الخضراء وتترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع الأناء من على النار وتقدم فى الطبق بجانب الدجاج.
 مطبخ مقهي العرب

عن admin

شاهد أيضاً

كفتة اللحم التركية

كفتة اللحم التركية المقاديــــــــــر : – بقسماط : ثلاث أرباع الكوب – لحم غنم : …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *